品酒顺序

品尝葡萄酒时需要考虑哪些具体步骤？让我们学习这三个基本步骤，并品尝以下葡萄酒的颜色和香气！ 1.观察其颜色：以白纸或手帕为背景倾斜酒杯，以确认其颜色，色泽和清晰度，然后将酒杯恢复到原始位置，并根据附着在其上的酒的流动来判断其粘度。避免。大家都知道年轻的赤霞珠是深红色的，而黑比诺则接近明亮的红宝石色。但是，即使对于相同的品种，颜色也会根据条件而变化，例如成熟度，产地，收成年份和风土。通常情况下，颜色深，味道浓，颜色明亮，浅。 2.闻一闻香气：将鼻子靠近玻璃杯并收集香气。这时，如果您立即将鼻子靠近杯子，您会错过精致的香气。因此，第一步是从远处缓慢收集。然后转动酒杯使香气更加明显。鼻子疲倦时，请充分休息一下。葡萄酒的香气类型很多，包括果香，花香，香草，真菌等。这些指标显示出诸如成熟度，复杂性，生产方法和风土条件等因素。关键不仅在于这些元素，还在于如何学习如何捕获其纹理，密度和复杂性。品尝其味道：将葡萄酒包括在嘴中，首先让葡萄酒在整个嘴中流动，确定味道的元素。在这一点上，意识将集中在味觉上，然后po嘴以深吸强烈而有力的空气，香气立即充满整个身体。残留的涂层很长。酸度和风格是第一位的。这包括果味，涩味（尤其是红酒）和酒精味。口感是浓烈还是复杂取决于葡萄酒。